Mer Bistro Holbæk

Mer Bistro ligger på Havnevej 3 ved Holbæk Havn med udsigt over fjorden. Restauranten serverer frokost og middag i uformelle rammer, og i weekenden åbner den tidligere på dagen. Her kan du læse, hvad du kan forvente af stedet, maden og mulighederne for at holde selskab.

Beliggenhed og stemning ved havnen

Restauranten holder til i lokalerne på Havnevej 3, som mange lokale kender fra tidligere, da Jensens Bøfhus havde til huse her. Ved overtagelsen blev rummet malet og møbleret på ny for at give et mere moderne og indbydende udtryk, der passer bedre til den særlige placering helt ude ved vandet.

Udsigten over Holbæk Fjord er en central del af oplevelsen. Der er servering både inde og ude, og i den lune del af året er terrassen ved vandet et oplagt sted at sidde. Mange gæster fremhæver netop beliggenheden, og et måltid her kan fint kombineres med en gåtur langs havnen.

Stemningen er uformel og afslappet. Man kan komme forbi til en hurtig frokost, en kop kaffe eller en lang middag uden at skulle klæde sig særligt på. Ifølge anmeldelser står ejeren selv i køkkenet, og personalet beskrives ofte som venligt og opmærksomt, hvilket giver stedet et personligt præg.

Menukortet: Bistroretter med europæisk præg

Mer Bistro bruger det samme menukort til frokost og middag, så man kan bestille de samme retter hele dagen. Køkkenet blander moderne bistroretter med klassiske favoritter og henter inspiration fra fransk mad og middelhavskøkkenet. Der er fisk, skaldyr, lam, oksekød og fjerkræ, så de fleste kan finde noget.

Blandt de retter, gæsterne ofte nævner, er lammekrone med timiansauce og angusbøf med hjemmelavede pommes frites og bearnaise. Også carpaccio, cæsarsalat, trøffelpasta og moules frites har været på kortet. Menuen kan ændre sig med sæsonen, så det er en god idé at tjekke det aktuelle kort, inden du går.

Til maden er der fokus på vin, cocktails og andre drikkevarer, og desserter som æblekage har fået ros. I weekenden er der brunch, som passer godt til familier og vennegrupper. Som på de fleste restauranter er oplevelsen ikke ens for alle, og enkelte gæster har påpeget, at niveauet kan svinge mellem retterne.

Selskaber, events og praktisk information

Restaurantens størrelse gør den velegnet til både små middage og større arrangementer. Man kan holde selskab i restauranten, få et separat lokale eller leje hele stedet. Ved langborde er der plads til omkring 140 gæster, mens et stående arrangement kan rumme op til cirka 175 personer.

Det gør stedet relevant til konfirmationer, fødselsdage, firmafester og mindehøjtideligheder. Restauranten markerer også højtiderne med særlige arrangementer for gæsterne. Planlægger du et selskab, er det en fordel at kontakte restauranten i god tid og høre om menuer, priser og ledige datoer. Det gælder især i foråret.

Mer Bistro ligger på Havnevej 3 i 4300 Holbæk, tæt på byens centrum og havnefronten. Restauranten åbner tidligere i weekenden end på hverdage, men åbningstider og menukort kan ændre sig over tid. Tjek derfor restaurantens hjemmeside eller ring, før du besøger stedet, især hvis du vil reservere bord.